大直區保母~~Jaime媽咪

一、豬蹄通草湯

材料：豬蹄一隻、通草15克 、水1500㏄。

作法：材料放砂鍋內同煮到熟爛。

二、青木瓜鮮魚湯

材料：海水魚一尾，青木瓜 三兩 、薑絲一小匙、蔥白一小匙、南杏仁二錢。

作法：鮮魚切塊，青木瓜去皮切塊，湯鍋倒入5碗水，煮開後加魚、青木瓜、南杏仁燉煮入味，起鍋前加入鹽、薑絲、蔥白即可。

三、通草鯽魚湯

材料：通草3公克、鯽魚適量。

作法：將通草、鯽魚洗淨，一同放入鍋內煮熟，不加油、鹽，吃魚喝湯。

四、豬蹄寄生湯

材料：豬蹄（前腿）一隻、王不留行4克 、桑寄生10克 。

作法：煮至豬蹄爛、吃肉喝湯。

五、花生豆爪湯

材料：生花生（不去紅衣）60克 、黃豆60克 、雞腳10隻。

作法：材料放砂鍋內同煮到熟爛。

六、豬肝黃耆湯

材料：豬肝300克 、黃耆1.5兩 、當歸3錢、水1500㏄、薑絲一把。

作法：豬肝洗淨切薄片，黃耆、當歸加水煮30分鐘後濾渣取汁，再將豬放入大火煮30秒，加入薑絲，熄火趁熱食用。

七、碗豆粥

材料：豌豆50公克、米適量。

作法：先煮米待水沸騰時，加入豌豆續煮至熟，空腹食用。

八、雞蛋沾芝麻末

材料：雞蛋、芝麻粉

作法：雞蛋煮熟去殼，沾芝麻粉食用。

九、黑芝麻粥

材料：黑芝麻25公克、米適量

作法：將米洗淨，加黑芝麻及水適量煮成粥。

十、紅豆花生湯

材料：

紅豆半杯、花生30g 、水600c.c.

功效：

１.紅豆具有利尿的效果，產後下肢水腫者，可喝紅豆湯加強水分代謝。

２.花生味甘，可補脾益氣、潤肺化痰、潤腸通便；因含有維生素k，具有良好止血作用，可催乳止血及補血。兩者同用可促進乳汁分泌並改善下肢水腫

作法：

１.先將紅豆以冷水浸泡４小時。

２.加水入鍋，並放入紅豆，大火煮開後轉小火繼續煮60分鐘，待紅豆煮至熟軟後，再酌加少量黑糖。

服法：

產後服用直到下肢水腫消除。泣意若怕肥胖者，可不加黑糖。