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巧克力中有一種淡化物，它和巧克力咖啡因會有共同作用，不僅會使兒童過度興奮不願睡覺，而且對兒童大腦有不良影響。另外，巧克力還含有一定的草酸，它能干擾機體對鈣的吸收，影響兒童骨骼生長；巧克力中的蛋白質含量也很少，只不過是產熱量高一些，吃得太多容易引起肥胖並影響食慾，從而妨礙多種營養要素⋯⋯的攝入，最後造成乳牙齲齒
3歲以下兒童不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量，另外牛奶與巧克力不宜同食，有的家長為給孩子增加營養，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶後再給孩子巧克力吃，這是不科學的，因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合以後，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶於水，如果長期食用，容易使孩子的頭髮乾燥而没有光澤，還經長腹瀉，並出現缺鈣和發育緩慢的現象。
巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要，在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神經系统興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭閙不安。此外，多吃巧克力還會發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。
巧克力是可可豆做成的，可可本身含有咖啡因，因此孩子吃了容易情緒變很亢奮、不容易穩定下來，三歲小朋友正在經歷分離焦慮、強化自我認知、建立安全感的時期，這時候給巧克力很容易讓孩子更亢奮、更不穩定。孩童容易暴躁、焦慮及學習效率變差等連鎖反應。到時候是累了媽媽也累了孩子。
市面上很多巧克力都含有乳糖，乳糖也是一種很容易讓孩子情緒不穩定的成分，很多孩子甚至有乳糖不適應症，甚至成人也有很高的比例。乳糖不適應症可能造成多種後遺症，最常見的成人不適應症是偏頭痛。所以媽媽要給巧克力之前最好將成份看過，再決定適不適合你們家的寶貝。
再來，當然就是糖份的攝取。孩子攝取過多的糖分對身體沒有幫助，還會有蛀牙的問題。
至於孩童，由於肝、腎發育尚未完全，咖啡因在體內代謝半衰期延長，一般建議十二歲以下兒童最好避免攝取咖啡因，以免出現不良反應。
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